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2022/06/21
【麻布十番】アンチエイジングのために…抗糖化対策
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2021/11/18
ブログ
【麻布十番】リフレクソロジー専門店
Thumbelinaオーナーセラピスト
上原あづさです♪
こんにちは。いつもブログを開いてくださり、ありがとうございます。
前回、「糖化」「AGE」とは何か
についてお伝えしました。
さて、では何を意識すれば良いのでしょうか。
結果からお伝えすると…
抗糖化対策＝よく噛んでゆっくり食べる
なのです！
さて、歳をとると起こる病気の原因が、『AGE』。
「糖」と「たんぱく質(アミノ酸)」がくっついた状態です。
健康でいるためには、まずこの
「AGE」を溜めないような生活をする
事が大切です。
今回は、
【体内でAGEが作られにくくなる生活】
つまり、
【抗糖化対策】
のためにできることは
以下４つのポイント、
１．ゆっくり食べる
２．野菜や果物を先に食べる
３．低GI食品を食べる
４．腹八分目
の１つ、ゆっくり食べることについてお伝えします。
■ゆっくり食べることはどうして良いの？
炭水化物などが消化器で分解されて「ブドウ糖」になります。
このブドウ糖が血中に出て、栄養として全身にまわり、色々な代謝に使われますが、
血糖値が１５０以上に上がった分は、［余分な糖］として、脂肪になって蓄積されたり、血糖値が高い状態が長い時間続くと、血管とか、網膜とか、心臓とか、脳細胞とか、
体のあらゆる細胞のたんぱく質と結合してAGEとなり、蓄積します。
ということは、
▪️血糖値が高くならなければ良い
あるいは、
▪️血糖値が高い状態が長くならないようにすればよい、という事です。
①食後30分～１時間後の血糖値(一番血糖値が高くなる時間)
②普通に食べた時の血糖値
③よく噛んだ時の血糖値
を比べてみると、
③の噛んだ時の方が2/3になります！
40回以上噛んだ時のデータです。
よく噛むなんて、誰でもタダでできる事なのに、
こんなに効果があるなんて、すばらしいですよね。
次回は、
アンチエイジング、ウェルエイジングに良い、
つまり［抗糖化対策に良い調理］の仕方についてお伝えしたいと思います。
リフレクソロジーは癒しとデトックスの入り口
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